Sexta-feira, 6 de Junho de 2008

Quadrados de natas

Olá a todos.

Esta é uma receita fácil e muito económica.

Boa para aqueles dias em que surgem visitas para um chá ou um café, derrepente sem aviso prévio, e para quando não estamos muito abonados de provisões na dispensa.

Bom apetite.

                             

 

 

2 caixas de natas

1,5 chávena de açucar

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

1 limão (raspa)

 

 

 

Bate-se os ovos com o açucar, junta-se as natas, a raspa de limão e envolve-se bem.

Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento envolve-se suavemente e vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha mais ou menos 30 a 40 minutos em forno médio.

Depois de desenformar, polvolha-se com açucar pilé e corta-se aos quadrados.

 

 

                        

 

 

                                         

 

 

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Segunda-feira, 2 de Junho de 2008

Lanche Apetitoso...

Hoje trago-vos duas receitas que se complementam.

Servem para um saboroso lanchinho acompanhadas de um chá ou um belo capuchino, quentinhos.

Bom apetite.  

 

                                  Scones à minha moda

 

                  

 

225 grs de farinha

40 grs de açucar

1 ovo batido

1 colher de sopa de margarinha

6 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

 

Peneira-se a farinha com o sal e o fermento.

Junta-se a margarina partida em lâminas e os restantes ingredientes,mistura-se tudo com as pontas dis dedos, formando um granulado.

Ponha a massa sobre uma mesa enfarinhada e tende bolinhas, com o tamanho a seu gosto.

Unte um tabuleiro com farinha, e desponha lá as bolinhas separadas entre si alguns centimetros, para poderem crescer.

Leva-se ao forno pré-aquecido durante mais ou menos 10/15 minutos.

Servem-se quentes, com manteiga ou algum doce da sua preferência.

 

                 

 

                                        Doce de Uvas

 

                        

1 kg de bagos de uva (lavados e secos)

500 grs de açucar

 

 

 

Separa-se o miolo da casca da uva, e leva-se o miolo a ferver.

Passa-se pelo "passe-vite" e junta-se as cascas e o açucar e vai a fezer ponto.

O ponto do doce, varia com o gosto de cada uma.

 

 

                          

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