Quinta-feira, 25 de Setembro de 2008

Mousse de Chocolate em Taças de Massa Quebrada...

Olá.

Hoje trago-vos uma coisa que vi numa revista e que me deixou de olhos caídos e a salivar, isto, literalmente.

Não pela receita em si, que é uma simples mousse de chocolate, mas pela forma de apresentação.

Vejam e digam se eu não tenho razão... um primor de elegancia.

 

 

Massa quebrada

300 grs de chocolate amargo

400 ml de natas para bater

1 laranja (raspa)

Margarina 

 

 

Aquecer 300 ml de natas até estar quase a ferver e juntar o chocolate cortado aos pedaços e deixar repousar 10 minutos.

Misturar bem e reservar no frigorifico até solidificar.

bater as restantes natas com a raspa de laranja até formar um creme. Misturar com o preparado anterior e reservar no frigorifico.

Estenda a massa quebrada como se fosse para pasteis e corte em quadrados.

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Pincele a parte de fora de formas individuais de inox ponha sobre elas 2 a 3 quadrados de massa, de forma irregular e leve ao forno alguns minutos até dourar um pouco.

retire, deixe arrefecer, retira a massa das formas e recheie com a mousse.

É só servir e delicir-se com os olhares espantados dos presentes.

 

           BOM APETITE

Sinto-me: Inovadora
Cozinhado por Lala às 22:04

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2 Colheradas:
De Lu a 26 de Setembro de 2008 às 13:09
Que aspecto (não resisto a uma mousse de chocolate)!
Beijinhos
De ஜॐ♥ஜ___Estrelinh@___ஜॐ♥ஜ a 26 de Setembro de 2008 às 23:13
Agradou-me, tenho de a vir buscar.
bom fim de semana querida, beijito meu
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