Terça-feira, 13 de Maio de 2008

Carne à Italiana

Este foi um dos primeiros pratos que fiz.

É uma receita simples e muito conhecida, mas é também uma das preferidas dos meus filhos.

Bom apetite.

 

 

500 grs de carne de vaca moída

500 grs de carne de porco moída

2 cebolas picadinhas

3 dentes de alho picadinhos

1/5 pimento verde picadinho

1/5 pimento vermelho picadinho

1 lata de tomate pelado ou triturado

sal q. b.

massa malagueta q. b.

azeite q. b.

1 pacote de esparguete

 

 

Num tacho, junta-se a cebola, os pimentos e o alho e aloura-se num pouco de azeite

Depois de alourado, junta-se a carne e deixa-se cozinhar, quando a carne estar cozida, junta-se o resto dos ingredientes e deixa-se cozinhar em lume brando.

Quando estiver bem apurado, junta-se a esparguete já cozida e passada por água limpa, envolve-se bem e serve-se.

 

 

Sinto-me: Com fome
Cozinhado por Lala às 00:30

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6 Colheradas:
De Manuela a 13 de Maio de 2008 às 11:29
Olá :)
Seja muito benvinda à comunidade de culinária na blogosfera. Vou ficar de olho neste blog.
Também é da Terceira?
De Lala a 13 de Maio de 2008 às 11:47
Olá Manuela.
Obrigado pela visita.
Não sei se recebeu ontem um mimo que lhe mandei por mail, um selo.
Sim também sou da Terceira, vivo em Angra.
Gosto muito de tudo o que diz respeito à culinária, desde o fazer, ao comer, mas como axava que este tipo de post não tinha muito a ver com o meu blog "Passiondance", resolvi fazer este blog dedicado apenas ao bom comer e beber.
Bjocas
De Manuela a 13 de Maio de 2008 às 15:31
Eu de facto ontem recebi um selo por mail, mas não sabia quem o tinha enviado. Obrigada :)
De Angra? Então se calhar conhecemo-nos....
De Lala a 13 de Maio de 2008 às 16:53
Olá Manuela.
Não tens que agradecer.
Foi um gesto de amizade, espero que tenhas gostado.
Pois é.
Esta terra é tão pequena que se calhar já nos cruzámos por aí.
Eu vivo na Conceição, mas antes vivia em S. Bartolomeu.
Bjocas.

De Manuela a 13 de Maio de 2008 às 20:11
Eu também vivo na freguesia da Conceição!
De Lala a 13 de Maio de 2008 às 23:54
Que giro.
Se calhar somos vizinhas.
Bjocas.

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