Olá a todos.
Já há algum tempo que não apareço, não é má vontade, é falta de tempo.
A receita que vos trago hoje é de um bolo que fiz no Sábado passado, e que já não fazia há muitos anos.
É uma receita simples, daquelas do tempo das nossas avós.
Espero que gostem. Os meus filhos adoraram, não durou 3 dias.
500 grs da açucar
500 grs de farinha
200 grs de margarina
6 ovos
3 dl de leite
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de canela em pó
Bate-se o açucar com a margarina até formar um creme, depois separam-se as gemas das claras, juntando as claras uma a uma ao creme anterior.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Peneira-se a farinha e o fermento e vão-se juntamdo ao creme a pouco e pouco, entrecalando com o leite e bate-se bem.
Finalmente juntam-se as claras as castelo e emvolve-se suavemente.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se de farinha, e põe-se dentro METADE da massa, à outra metade junta-se o cacau e a canela e bate-se até ficar homogéneo, e vão-se pondo colheradas de massa dentro da forma até esta terminar.
Por fim leva-se ao forno em fogo moderado mais ou menos 45 minutos.
Para forrar o bolo eu costumo fazer um creme que cá em casa todos adoram.
1 lata de leite condensado
1 cx de natas
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de margarina
1 barra de chocolate de culinária
Leva-se ao lume num tacho o chocolate aos pedaços e todos os outros ingredientes, e deixa-se derreter em lume brando.
A dureza do creme vai do gosto de cada um.
Se o quiserem mais mole deixem ferver pouco, se o quiserem mais duro, basta apenas deixar ferver mais.
Olá a todos.
Esta é uma receita fácil e muito económica.
Boa para aqueles dias em que surgem visitas para um chá ou um café, derrepente sem aviso prévio, e para quando não estamos muito abonados de provisões na dispensa.
Bom apetite.
2 caixas de natas
1,5 chávena de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
1 limão (raspa)
Bate-se os ovos com o açucar, junta-se as natas, a raspa de limão e envolve-se bem.
Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento envolve-se suavemente e vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha mais ou menos 30 a 40 minutos em forno médio.
Depois de desenformar, polvolha-se com açucar pilé e corta-se aos quadrados.
Esta receita deste bolo já tem muitos anos.
E como a maioria das que eu tenho foi me dada pela minha mãe, a sra Olivete Rebelo.
É muito bom, não é demasiado doce, e é muito fácil de fazer.
Espero que as e os mais gulosos gostem.
6 ovos
200 grs de margarina à temperatura ambiente
250 grs de açucar
250 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 frasco de caramelo líquido
1 lata de ananás das grandes
cerejas em calda (facultativo)
Bate-se a margarina à temperatura com o açucar até formar um creme, depois juntam-se as gemas e volta-se a bater.
Depois vai-se juntando a farinha misturada com o fermento aos poucos para não formar grumos e por fim envolvem-se as claras em castelo.
Unta-se uma forma, que pode ser de buraco ou não, com o caramelo, forrase o fundo com as rodelas de anan´s e enfeita-se com as cerejas dos buraquinhos do ananás, põe-se a massa do bolo dentro e vai ao forno mais ou menos 45 minutos a 1 hora, em fogo médio.
. BOLO DE FECULA DE BATATA ...
. PAIXÃO EM ANGRA DO HEROÍS...
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