Quarta-feira, 21 de Setembro de 2011

BOLO DE FECULA DE BATATA COM MOLHO DE XOCOLATE

 

 

Ingredientes:


200grs açucar
100grs margarina
6 ovos
200grs fecula de batata
1colh (sobremesa) fermento
margarinha pra untar
farinha pra polvilhar

Molho:
1dl natas
150grs xocolate
*
Bater o açucar e a margarina e juntar as gemas, bater bem, adicionar a fecula e continuar a bater. Por fim as claras em castelo e envolve suavemente. Poe-se numa forma untada e polvilhada e vai ao forno, desenforma e deixa arrefecer.
Enkanto isso leva as natas ao lume e deixa ferver, retira do lume e junta os pedaços de xocolate e mexa ate derreter, deixe amornar e regue o bolo.

BOM APETITE (",)

 

 

 

Sinto-me: Gulosa
Cozinhado por Lala às 19:14

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Segunda-feira, 4 de Agosto de 2008

Bolo Vitória...

Olá a todos.

Já há algum tempo que não apareço, não é má vontade, é falta de tempo.

A receita que vos trago hoje é de um bolo que fiz no Sábado passado, e que já não fazia há muitos anos.

É uma receita simples, daquelas do tempo das nossas avós.

Espero que gostem. Os meus filhos adoraram, não durou 3 dias.

 

                          

 

500 grs da açucar

500 grs de farinha

200 grs de margarina

6 ovos

3 dl de leite

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de canela em pó

 

Bate-se o açucar com a margarina até formar um creme, depois separam-se as gemas das claras, juntando as claras uma a uma ao creme anterior.

Batem-se as claras em castelo e reservam-se.

Peneira-se a farinha e o fermento e vão-se juntamdo ao creme a pouco e pouco, entrecalando com o leite e bate-se bem.

Finalmente juntam-se as claras as castelo e emvolve-se suavemente.

Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se de farinha, e põe-se dentro METADE da massa, à outra metade junta-se o cacau e a canela e bate-se até ficar homogéneo, e vão-se pondo colheradas de massa dentro da forma até esta terminar.

Por fim leva-se ao forno em fogo moderado mais ou menos 45 minutos.

 

                                         

 

                          

 

Para forrar o bolo eu costumo fazer um creme que cá em casa todos adoram.

1 lata de leite condensado

1 cx de natas

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

1 colher de sopa de margarina

1 barra de chocolate de culinária

 

Leva-se ao lume num tacho o chocolate aos pedaços e todos os outros ingredientes, e deixa-se derreter em lume brando.

A dureza do creme vai do gosto de cada um.

Se o quiserem mais mole deixem ferver pouco, se o quiserem mais duro, basta apenas deixar ferver mais.

 

                                       

 

 

 

 

 

 

Sinto-me: Gulosa
Inspiração: Chocolate - Kylie Minogue
Sexta-feira, 6 de Junho de 2008

Quadrados de natas

Olá a todos.

Esta é uma receita fácil e muito económica.

Boa para aqueles dias em que surgem visitas para um chá ou um café, derrepente sem aviso prévio, e para quando não estamos muito abonados de provisões na dispensa.

Bom apetite.

                             

 

 

2 caixas de natas

1,5 chávena de açucar

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

1 limão (raspa)

 

 

 

Bate-se os ovos com o açucar, junta-se as natas, a raspa de limão e envolve-se bem.

Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento envolve-se suavemente e vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha mais ou menos 30 a 40 minutos em forno médio.

Depois de desenformar, polvolha-se com açucar pilé e corta-se aos quadrados.

 

 

                        

 

 

                                         

 

 

Sinto-me: Doceira
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Sexta-feira, 16 de Maio de 2008

Bolo de ananás

Esta receita deste bolo já tem muitos anos.

E como a maioria das que eu tenho foi me dada pela minha mãe, a sra Olivete Rebelo.

É muito bom, não é demasiado doce, e é muito fácil de fazer.

Espero que as e os mais gulosos gostem.

 

 

 

6 ovos

200 grs de margarina à temperatura ambiente

250 grs de açucar

250 grs de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 frasco de caramelo líquido

1 lata de ananás das grandes

cerejas em calda (facultativo)

 

Bate-se a margarina à temperatura com o açucar até formar um creme, depois juntam-se as gemas e volta-se a bater.

Depois vai-se juntando a farinha misturada com o fermento aos poucos para não formar grumos e por fim envolvem-se as claras em castelo.

Unta-se uma forma, que pode ser de buraco ou não, com o caramelo, forrase o fundo com as rodelas de anan´s e enfeita-se com as cerejas dos buraquinhos do ananás, põe-se a massa do bolo dentro e vai ao forno mais ou menos 45 minutos a 1 hora, em fogo médio.

 

 

 

Sinto-me: Doceira

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