Segunda-feira, 7 de Julho de 2008

Pudim Snicker

Olá.

Aqui estou eu de novo.

Já não punha aqui umas receitinhas há algum tempo.

Pois bem; aqui vai mais uma.

Esta é para os gulosos.

Espero que gostem.

Cá em casa todos gostam.

 

                 

 

3 cx de natas

10 folhas de gelatina incolor

2 cx de mousse de chocolate

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de manteiga de amendoim

 

 

Bate-se as natas até tomarem forma, junta-se o leite condensado e a manteida de amendoim e volta-se a bater.

Dissove-se 5 folhas de gelatina num pouco de leitee junta-se ao preparado anterior, envolve-se bem para misturar tudo e põe-se o preparado numa forma de bolo, das de buraco e leva-se ao frigorifico de um dia para o outro.

                        

No dia seguinte, bate-se o mousse de chocolate como diz nas instruções da caixa até ficar bem concistente.

Dissove-se as outras 5 folhas de gelatina com um pouco de leite, e junta-se à mousse, mistura-se bem e põe-se na forma por cima da outra camada e vai novamente ao frigorifico mais 24 horas, no mínimo.

No dia de servir enfeita-se com chocolate granulado.

 

                  

 

 

 

 

Sinto-me: Gulosa
Inspiração: Chocolate rain - Tay Zonday
Sexta-feira, 6 de Junho de 2008

Quadrados de natas

Olá a todos.

Esta é uma receita fácil e muito económica.

Boa para aqueles dias em que surgem visitas para um chá ou um café, derrepente sem aviso prévio, e para quando não estamos muito abonados de provisões na dispensa.

Bom apetite.

                             

 

 

2 caixas de natas

1,5 chávena de açucar

2 chávenas de farinha

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

1 limão (raspa)

 

 

 

Bate-se os ovos com o açucar, junta-se as natas, a raspa de limão e envolve-se bem.

Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento envolve-se suavemente e vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha mais ou menos 30 a 40 minutos em forno médio.

Depois de desenformar, polvolha-se com açucar pilé e corta-se aos quadrados.

 

 

                        

 

 

                                         

 

 

Sinto-me: Doceira
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Segunda-feira, 2 de Junho de 2008

Lanche Apetitoso...

Hoje trago-vos duas receitas que se complementam.

Servem para um saboroso lanchinho acompanhadas de um chá ou um belo capuchino, quentinhos.

Bom apetite.  

 

                                  Scones à minha moda

 

                  

 

225 grs de farinha

40 grs de açucar

1 ovo batido

1 colher de sopa de margarinha

6 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

 

Peneira-se a farinha com o sal e o fermento.

Junta-se a margarina partida em lâminas e os restantes ingredientes,mistura-se tudo com as pontas dis dedos, formando um granulado.

Ponha a massa sobre uma mesa enfarinhada e tende bolinhas, com o tamanho a seu gosto.

Unte um tabuleiro com farinha, e desponha lá as bolinhas separadas entre si alguns centimetros, para poderem crescer.

Leva-se ao forno pré-aquecido durante mais ou menos 10/15 minutos.

Servem-se quentes, com manteiga ou algum doce da sua preferência.

 

                 

 

                                        Doce de Uvas

 

                        

1 kg de bagos de uva (lavados e secos)

500 grs de açucar

 

 

 

Separa-se o miolo da casca da uva, e leva-se o miolo a ferver.

Passa-se pelo "passe-vite" e junta-se as cascas e o açucar e vai a fezer ponto.

O ponto do doce, varia com o gosto de cada uma.

 

 

                          

Sinto-me: Gulosa
Segunda-feira, 12 de Maio de 2008

Bolo de Bolacha

Esta foi a primeira sobremesa que aprendi a fazer.

Era o "Bolo" preferido do meu pai.

Espero que gostem.

 

 

 

4 ovos

250 grs. de margarina

50 grs de cacau em pó

2 pacotes de bolacha tipo "Maria"

açucar a gosto

1 chávena de café puro

1 chávena de leite

1 lata de doce de leite

.

Bate-se as gemas com o açucar e a margarina até fazer um creme, depois junta-se o cacau e no fim as claras batidas em castelo, e envolve-se até formar uma mousse.

Numa taça junta-se o café puro e o leite, e vão-se molhando as bolachas e colocando no prato de servir, de modo a formar uma flor, por cima põe-se uma camada de mousse, outra de bolacha, e assim por diante até acabar em bolacha, e leva-se ao frio para endurecer.

Depois de estar duro, forra-se com o doce de leite e enfeita-se a gosto e volta-se a levar ao frio até à hora de servir.

 

 

 

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