Olá.
Aqui estou eu de novo.
Já não punha aqui umas receitinhas há algum tempo.
Pois bem; aqui vai mais uma.
Esta é para os gulosos.
Espero que gostem.
Cá em casa todos gostam.
3 cx de natas
10 folhas de gelatina incolor
2 cx de mousse de chocolate
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
Bate-se as natas até tomarem forma, junta-se o leite condensado e a manteida de amendoim e volta-se a bater.
Dissove-se 5 folhas de gelatina num pouco de leitee junta-se ao preparado anterior, envolve-se bem para misturar tudo e põe-se o preparado numa forma de bolo, das de buraco e leva-se ao frigorifico de um dia para o outro.
No dia seguinte, bate-se o mousse de chocolate como diz nas instruções da caixa até ficar bem concistente.
Dissove-se as outras 5 folhas de gelatina com um pouco de leite, e junta-se à mousse, mistura-se bem e põe-se na forma por cima da outra camada e vai novamente ao frigorifico mais 24 horas, no mínimo.
No dia de servir enfeita-se com chocolate granulado.
Olá a todos.
Esta é uma receita fácil e muito económica.
Boa para aqueles dias em que surgem visitas para um chá ou um café, derrepente sem aviso prévio, e para quando não estamos muito abonados de provisões na dispensa.
Bom apetite.
2 caixas de natas
1,5 chávena de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
1 limão (raspa)
Bate-se os ovos com o açucar, junta-se as natas, a raspa de limão e envolve-se bem.
Depois junta-se a farinha peneirada com o fermento envolve-se suavemente e vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha mais ou menos 30 a 40 minutos em forno médio.
Depois de desenformar, polvolha-se com açucar pilé e corta-se aos quadrados.
Hoje trago-vos duas receitas que se complementam.
Servem para um saboroso lanchinho acompanhadas de um chá ou um belo capuchino, quentinhos.
Bom apetite.
Scones à minha moda
225 grs de farinha
40 grs de açucar
1 ovo batido
1 colher de sopa de margarinha
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Peneira-se a farinha com o sal e o fermento.
Junta-se a margarina partida em lâminas e os restantes ingredientes,mistura-se tudo com as pontas dis dedos, formando um granulado.
Ponha a massa sobre uma mesa enfarinhada e tende bolinhas, com o tamanho a seu gosto.
Unte um tabuleiro com farinha, e desponha lá as bolinhas separadas entre si alguns centimetros, para poderem crescer.
Leva-se ao forno pré-aquecido durante mais ou menos 10/15 minutos.
Servem-se quentes, com manteiga ou algum doce da sua preferência.
Doce de Uvas
1 kg de bagos de uva (lavados e secos)
500 grs de açucar
Separa-se o miolo da casca da uva, e leva-se o miolo a ferver.
Passa-se pelo "passe-vite" e junta-se as cascas e o açucar e vai a fezer ponto.
O ponto do doce, varia com o gosto de cada uma.
Esta foi a primeira sobremesa que aprendi a fazer.
Era o "Bolo" preferido do meu pai.
Espero que gostem.
4 ovos
250 grs. de margarina
50 grs de cacau em pó
2 pacotes de bolacha tipo "Maria"
açucar a gosto
1 chávena de café puro
1 chávena de leite
1 lata de doce de leite
.
Bate-se as gemas com o açucar e a margarina até fazer um creme, depois junta-se o cacau e no fim as claras batidas em castelo, e envolve-se até formar uma mousse.
Numa taça junta-se o café puro e o leite, e vão-se molhando as bolachas e colocando no prato de servir, de modo a formar uma flor, por cima põe-se uma camada de mousse, outra de bolacha, e assim por diante até acabar em bolacha, e leva-se ao frio para endurecer.
Depois de estar duro, forra-se com o doce de leite e enfeita-se a gosto e volta-se a levar ao frio até à hora de servir.
. PAIXÃO EM ANGRA DO HEROÍS...
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