Quantas vezes já tivemos em casa "toneladas" de pão duro, ao qual não sabiamos o que fazer???
Pois é, esse foi o meu problema, tinha muito pão em casa já duro e sem utilidade, foi aí que me lembrei de lhe dar utilidade.
E fui procurar receitas que levassem pão, e encontrei esta que aqui vos deixo.
Espero que gostei.
Lala
1 pão duro (só o miolo)
1/2 litro de leite
6 ovos
200 grs de açucar
1 pitada de canela
2 colheres de sopa de passas
Põe-se o pão de molho no leite, quando está bem demolhado, passa-se por uma peneira para retirar algum grumo que possa ter.
Batem-se os ovos e juntam-se ao pão, juntamente com o açucar, a canela e as passas e bate-se bem.
Unta-se uma forma de bolo abundantemente, com margarina e vai ao forno a cozer em lume brando.
Sabe-se que está cozido, quando espetar um palito e este sair limpo.
As passas são facultativas, quem não gostar não precisa por.
Bom Apetite
Olá a todos.
Já há algum tempo que não apareço, não é má vontade, é falta de tempo.
A receita que vos trago hoje é de um bolo que fiz no Sábado passado, e que já não fazia há muitos anos.
É uma receita simples, daquelas do tempo das nossas avós.
Espero que gostem. Os meus filhos adoraram, não durou 3 dias.
500 grs da açucar
500 grs de farinha
200 grs de margarina
6 ovos
3 dl de leite
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de canela em pó
Bate-se o açucar com a margarina até formar um creme, depois separam-se as gemas das claras, juntando as claras uma a uma ao creme anterior.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Peneira-se a farinha e o fermento e vão-se juntamdo ao creme a pouco e pouco, entrecalando com o leite e bate-se bem.
Finalmente juntam-se as claras as castelo e emvolve-se suavemente.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se de farinha, e põe-se dentro METADE da massa, à outra metade junta-se o cacau e a canela e bate-se até ficar homogéneo, e vão-se pondo colheradas de massa dentro da forma até esta terminar.
Por fim leva-se ao forno em fogo moderado mais ou menos 45 minutos.
Para forrar o bolo eu costumo fazer um creme que cá em casa todos adoram.
1 lata de leite condensado
1 cx de natas
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de margarina
1 barra de chocolate de culinária
Leva-se ao lume num tacho o chocolate aos pedaços e todos os outros ingredientes, e deixa-se derreter em lume brando.
A dureza do creme vai do gosto de cada um.
Se o quiserem mais mole deixem ferver pouco, se o quiserem mais duro, basta apenas deixar ferver mais.
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